10 Minuman Khas Bali

Bali adalah salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki banyak tempat wisata yang terkenal dengan keindahannya, baik alamnya maupun kebudayaannya. Bahkan nama Bali sudah cukup dikenal sampai ke manca negara.

Sebagai tempat wisata yang terkenal, Bali pastinya memiliki sesuatu yang unik dan khas yang tidak dimiliki oleh tempat wisata lainnya, mulai keramahan para penduduknya sampai makanan dan minuman khas Bali.

Dari segi makanan, Bali memang merupakan salah satu tempat wisata kuliner yang luar biasa di Indonesia, salah satu kuliner yang wajib dicicipi adalah minuman khas bali. Lantas, minuman apa sajakah itu? berikut ulasannya

1. Es Kelapa Kopyor

Pernah mendengar jenis kelapa kopyor? Kelapa ini bisa dikatakan unik jika dibandingkan dengan  jenis kelapa pada umumnya, sebab daging kelapa ini tetap lembut walaupun sudah tua. Nah Es Kelapa Kopyor adalah campuran dari Kelapa Kopyor, sirup, agar-agar, dan es.

2. Tambring

Minuman Khas Bali selanjutnya adalah Tambring. Minuman ini hampir sama dengan Es Kelapa Kopyor, yang membedakan hanyalah kelapa yang digunakan hanya kelapa muda biasa. Minuman ini berupa serutan kelapa muda yang dicampur dengan asam jawa dan putih telur.

3. Loloh

Loloh, kalau diartikan dalam bahasa Bali berarti “jamu”, tapi Loloh berbeda dengan jamu pada umumnya, dimana minuman khas Bali ini memiliki rasa pedas, manis, asem dan asin dicampur menjadi satu.

Terkadang minuman ini disebut Loloh Cemcem karena mengandung daun Cemcem. Minuman ini dipercaya bisa membantu menurunkan tekanan darah dan melancarkan percernaan, serta baik juga untuk ibu menyusui.

4. Kopi Bali

Kalau dilihat secara sekilas, kopi Bali sama seperti kopi pada umumnya yang dijual dipasaran, tapi yang membedakannya yaitu proses pembuatannya yang dilakukan masih tradisional dengan mengunakan kayu bakar.

5. Brem

Brem adalah salah satu minuman khas Bali yang cukup terkenal, dan minuman ini sering disajikan saat acara-acara tertentu saja. Minuman ini terbuat dari ketan merah yang difermentasi bersama ragi tafe. Jadi Brem adalah minuman khas Bali yang mengandung alkohol.

6. Teh Jahe

Sesuai dengan namanya, Teh Jahe merupakan minuman teh yang dicampur dengan Jahe. Sedangkan rasanya yaitu antara Jahe dan Teh, tapi minuman ini sangat menyegarkan. Kalau kamu berkunjung ke Bali, kemudian disuguhi teh, tapi rasanya agak beda, kemungkinan itu adalah Teh Jahe.

7. Es Bir

Kalau mendengar namanya, mungkin kamu berpikir ini adalah minuman yang memabukan, kamu salah besar! Ternyata Es Bir adalah salah satu minuman khas Bali yang berupa campuran antara kelapa muda dan perasan jeruk nipis. Minuman ini sangat segar dan cocok diminum saat siang hari yang panas.

8. Es Daluman

Daluman adalah minuman khas Bali yang hampir mirip cincau, dalam proses pembuatannya pun hampir sama dengan pembuatan cincau. Es Daluman dibuat dari cincau yang dicampur dengan gula merah (sirup merah), santan, kemudian dikasih es batu tentunya.

9. Arak Bali

Arak Bali adalah minuman keras khas Bali yang merupakan hasil fermentasi dan mengandung alkohol. Secara kualitas, Arak Bali tidak kalah dengan minuman keras produksi dari luar seperti anggur atau wine.Arak Bali terbuat dari tuak kelapa dengan cara penyulingan. Umumnya Arak Bali disajikan sebagai sajian upacara.

10. Tuak

Untuk mereka yang suka dengan minuman beralkohol pasti kenal dengan minuman keras khas Indonesia ini. di Bali pun ada minuman yang sering disebut dengan nama “Tuak” ini, tapi Tuak Bali lumayan dikenal dikalangan para wisatawan manca negara. Minuman ini dibuat dari fermentasi beras, nira, atau buah yang mengandung gula lainnya.

Posted by Irsyaditama Amru

Sumber http://wowasiknya.com/minuman-khas-bali/